百合蒸肉丸

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百合养阴润肺、清心安神、养胃阴 百合性寒,具有补肺阴以及清肺热的功效,有助于缓解阴虚肺燥引起的干咳少痰、咽喉干燥、声音嘶哑、咳血等症状。百合味甘,入心经和肺经,既能养心肺之阴,又能清心肺之热,还有一定的安神作用,可以治疗虚热上扰引起的失眠、心悸、多梦、神志恍惚、口苦等症状。另外,百合还具有养胃阴、清胃热的功效,可以缓解胃阴虚有热引起的胃脘疼痛。
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百合蒸肉丸的用料

肉末 200g 六月鲜轻盐酱油 2勺
味达美耗油 1勺 味达美料酒 2勺
胡萝卜 半根 大葱 半根
蛋清 1个 鲜百合 1个

百合蒸肉丸的做法

#名厨汁味,圆中秋美味#百合蒸肉丸的做法图解1

步骤1

胡萝卜大葱切碎。百合掰成小瓣儿洗干净。
#名厨汁味,圆中秋美味#百合蒸肉丸的做法图解2

步骤2

肉馅加入味达美料酒,蚝油,6月鲜轻盐酱油。蛋清,搅匀
#名厨汁味,圆中秋美味#百合蒸肉丸的做法图解3

步骤3

再加入胡萝卜和大葱碎。搅拌上劲。
#名厨汁味,圆中秋美味#百合蒸肉丸的做法图解4

步骤4

取一团肉馅。
#名厨汁味,圆中秋美味#百合蒸肉丸的做法图解5

步骤5

插入百合片。
#名厨汁味,圆中秋美味#百合蒸肉丸的做法图解6

步骤6

依次做好掰入盘中。开锅蒸15分钟。
#名厨汁味,圆中秋美味#百合蒸肉丸的做法图解7

步骤7

鲜嫩多汁的百合蒸肉丸就做好了。

百合蒸肉丸的烹饪技巧

蒸菜更健康哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-26

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