#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#

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弥小蔓的美好食光丶
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最近儿子喜欢上吃布丁在家试着给他做一个，味道真的太nice了～
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

焦糖布丁的用料

布丁部分 鸡蛋 2个
牛奶 200毫升 白砂糖 40克
焦糖部分 白砂糖 30克
水 20 热水 20克

焦糖布丁的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解1

步骤1

准备好材料。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解2

步骤2

先制作焦糖部分，30克白砂糖加入20克水煮至焦糖色后加入20克热开水！记住是热开水！
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解3

步骤3

装入杯中备用
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解4

步骤4

两个鸡蛋加入40白砂糖搅拌均匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解5

步骤5

再加入200克牛奶搅拌均匀，过滤后更顺滑
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解6

步骤6

过滤好分别倒入杯中
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解7

步骤7

保鲜膜包好再扎几个孔
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解8

步骤8

上火蒸15分钟️
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#的做法图解9

步骤9

好吃的焦糖布丁就做好啦。

焦糖布丁的烹饪技巧

煮糖的时候不要太焦了。会苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-28

©本菜谱的做法由 弥小蔓的美好食光丶 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新 圣迪乐 圣迪乐村
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