辫子面包

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辫子面包的用料

面团材料 高筋面粉 300克
糖 50克 盐 2克
酵母 3克 鸡蛋 1个
牛奶 150毫升 黄油 50克

辫子面包的做法

#奈特兰草饲营养美味#辫子面包的做法图解1

步骤1

这款面包用直接法，把除黄油外的所有材料倒进厨师机。这次用的奈特兰黄油不错，新西兰原装进口，香醇细腻，色泽纯正，牛乳香味浓郁！烤出来的面包很好吃！
#奈特兰草饲营养美味#辫子面包的做法图解2

步骤2

孩子喜欢吃葡萄干，加了一些揉进去，发酵至两倍大，再均分9份，搓成长条。我家二娃不吃葡萄干，所以我这里做了两种！
#奈特兰草饲营养美味#辫子面包的做法图解3

步骤3

醒5分钟再编成辫子形状，进行二次发酵！
#奈特兰草饲营养美味#辫子面包的做法图解4

步骤4

发酵好再刷上蛋液，撒上白芝麻！烤箱上下火200度预热，烤的时候180度25分钟上色即可！
#奈特兰草饲营养美味#辫子面包的做法图解5

步骤5

出炉了！还有拉丝感！

辫子面包的烹饪技巧

面团分好醒5分钟再进行编辫子形状会容易点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-29

©本菜谱的做法由 睿宝宝kevn 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 其他外国菜 面包
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