莓果蛋糕,一抹令人迷醉的紫色甜蜜

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精致可爱的莓果蛋糕,色泽金黄均匀,淋上酸甜诱人的蓝莓果酱,放上新鲜蓝莓,与柔滑细腻的奶油碰撞出和谐的美味旋律。细细品尝,蛋糕胚温润绵密,口感轻盈细软,混合蓝莓的微酸和芳香,清新怡人的甜蜜在唇齿间流转,使人身心都沉醉于这一曲美味的交响乐舞曲中。搭配一杯花茶,或咖啡,优雅地享受惬意的下午茶时光。

莓果蛋糕的用料

低筋面粉 110克 泡打粉 1克
砂糖 140克 鸡蛋 110克
淡奶油 60克 黄油 32克
甜奶油 200克 蓝莓酱 60克
蓝莓 适量

莓果蛋糕的做法

莓果蛋糕,一抹令人迷醉的紫色甜蜜的做法图解1

步骤1

面粉、泡打粉、1/2砂糖混合拌匀,鸡蛋、淡奶油、剩余砂糖在另一容器中混合均匀。
莓果蛋糕,一抹令人迷醉的紫色甜蜜的做法图解2

步骤2

将粉类倒入蛋糊中搅拌,加入融合的黄油再次拌匀后装入裱花袋中。
莓果蛋糕,一抹令人迷醉的紫色甜蜜的做法图解3

步骤3

烤箱提前使用165℃预热,将面糊挤入模具中,分量约7分满。把面糊放入烤箱中层位置,烤制25分钟后取出冷却。
莓果蛋糕,一抹令人迷醉的紫色甜蜜的做法图解4

步骤4

甜奶油打发后装入裱花袋中,挤到蛋糕上,淋上果酱,放上蓝莓即可。

莓果蛋糕的烹饪技巧

可按个人口味调整果酱或水果的种类。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-30

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