港式鸡蛋仔

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在家也能做零失败的鸡蛋仔，皮脆内松软可口。
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港式鸡蛋仔的用料

材料共可做4块 鸡蛋 1个
低筋面粉 70克 玉米淀粉 60克
三花淡奶 100克 炼乳 20克
奈特兰淡味黄油 15克 白砂糖 35克
盐 1克 无铝泡打粉 3.5克

港式鸡蛋仔的做法

#奈特兰草饲营养美味#港式鸡蛋仔的做法图解1

步骤1

准备以上材料
#奈特兰草饲营养美味#港式鸡蛋仔的做法图解2

步骤2

奈特兰黄金加热融化
#奈特兰草饲营养美味#港式鸡蛋仔的做法图解3

步骤3

所有材料放大碗里
#奈特兰草饲营养美味#港式鸡蛋仔的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，静上五分钟
#奈特兰草饲营养美味#港式鸡蛋仔的做法图解5

步骤5

将鸡蛋仔糊装裱花袋中
#奈特兰草饲营养美味#港式鸡蛋仔的做法图解6

步骤6

均匀挤入鸡蛋仔盘
#奈特兰草饲营养美味#港式鸡蛋仔的做法图解7

步骤7

约12-15分钟左右完成
#奈特兰草饲营养美味#港式鸡蛋仔的做法图解8

步骤8

鸡蛋仔正面
#奈特兰草饲营养美味#港式鸡蛋仔的做法图解9

步骤9

鸡蛋仔底部
#奈特兰草饲营养美味#港式鸡蛋仔的做法图解10

步骤10

用刮板辅助脱模
#奈特兰草饲营养美味#港式鸡蛋仔的做法图解11

步骤11

成品皮脆奶香十足
#奈特兰草饲营养美味#港式鸡蛋仔的做法图解12

步骤12

上色均匀诱人
#奈特兰草饲营养美味#港式鸡蛋仔的做法图解13

步骤13

快来动手试试做吧。

港式鸡蛋仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-03

©本菜谱的做法由 elvaleelee 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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