龙虾意面

独家
1.2万 浏览 17 收藏
收藏
嗲伐涩侬
嗲伐涩侬
＋ 关注

龙虾意面的用料

龙虾 洋葱末
大蒜末 芝士片 2到3片
意面 淀粉
盐 橄榄油
黄油 太太乐鸡汁或浓汤宝

龙虾意面的做法

龙虾意面的做法图解1

步骤1

龙虾简单刷一下，用筷子在尾部戳进去，放水
龙虾意面的做法图解2

步骤2

水开后放入龙虾蒸15分钟左右，我这是四人份所以用了两只。蒸好晾凉把虾头拧下来，里面的黄和肉剔出留着，再把大钳子用刀背敲开取出肉放一起。虾身对半切开，放一边。

步骤3

煮意面水开后加点盐和橄榄油，煮10分钟关火闷10分钟左右，根据自己喜好软硬程度自己控制

步骤4

黄油加热融化后加入蒜末和洋葱末，炒出香味，加一碗水，放入鸡汁或浓汤宝，加入芝士片全部化开(没有芝士片的加淡奶油应该也行)，加入刚才去除的黄和肉，汤汁烧开后再放入虾身，肉朝下，煮一会儿就取出装盘。 加入煮好的意面吸汤汁，期间可以尝一下咸淡，淡了淡话撒点盐。差不多收干后，加入水淀粉勾芡，关火。
龙虾意面的做法图解5

步骤5

最后摆盘，撒上黑胡椒。

龙虾意面的烹饪技巧

之前看到有用油炸面粉裹的龙虾肉，那样可能虾肉更有味道，偷懒做法就蒸一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-04

©本菜谱的做法由 嗲伐涩侬 编写，未经授权不得转载
分类： 意大利菜 主食 午餐 晚餐 面条
上传我做的这道菜

龙虾意面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 龙虾意面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 龙虾意面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活