素炒杭茄‖麻辣鲜香‖好吃停不下来

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李依冉01
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麻辣鲜香的用料

杭茄 2根 小米辣 2个
线椒 2个 蒜 2瓣
姜 2片 香葱 1棵
料酒 1汤匙 盐 1小撮
豪吉麻辣川香汁 1勺 豪吉味精 适量
萬字甘醇酿造酱油 1勺 油 1汤匙
淀粉 1勺

麻辣鲜香的做法

素炒杭茄‖麻辣鲜香‖好吃停不下来的做法图解1

步骤1

抗茄清洗干净，切条备用。
素炒杭茄‖麻辣鲜香‖好吃停不下来的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切末。
素炒杭茄‖麻辣鲜香‖好吃停不下来的做法图解3

步骤3

小米辣和线椒切小段儿。
素炒杭茄‖麻辣鲜香‖好吃停不下来的做法图解4

步骤4

锅内放入一汤勺食用油。 放入葱姜蒜末、小米辣和线椒，炒出香味儿。
素炒杭茄‖麻辣鲜香‖好吃停不下来的做法图解5

步骤5

倒入杭茄，翻炒均匀。 加入一勺料酒。 加入一勺清水。
素炒杭茄‖麻辣鲜香‖好吃停不下来的做法图解6

步骤6

加入少量的盐和1勺万字甘醇酿造酱油，翻炒均匀。
素炒杭茄‖麻辣鲜香‖好吃停不下来的做法图解7

步骤7

加入1－2勺豪吉麻辣川香汁，翻炒均匀。 顿时就闻到鲜香麻辣的味道。 菜里已经有辣椒，味道已经够辣了。 可以根据口味增加豪吉麻辣川香汁的用量。
素炒杭茄‖麻辣鲜香‖好吃停不下来的做法图解8

步骤8

可以加入一勺水淀粉，勾芡。 拌米饭绝对过瘾。
素炒杭茄‖麻辣鲜香‖好吃停不下来的做法图解9

步骤9

出锅前加入适量豪吉鸡精。
素炒杭茄‖麻辣鲜香‖好吃停不下来的做法图解10

步骤10

盛出来就可以享用啦！！！
素炒杭茄‖麻辣鲜香‖好吃停不下来的做法图解11

步骤11

麻辣鲜香，味道很满足。 色泽诱人。 食欲满满。

麻辣鲜香的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-06

©本菜谱的做法由 李依冉01 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜
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