自制泡椒

自制泡椒

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阿萍的日食记
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露台上的盆里自己长出来的朝天椒，新鲜得很，做泡椒是首选。

自制泡椒的用料

青小米辣椒 100克 盐 30克
蒜 一瓣 姜 一片
凉开水 300毫升

自制泡椒的做法

自制泡椒的做法图解1

步骤1

长势喜人的朝天椒
自制泡椒的做法图解2

步骤2

挑个头大的摘下来
自制泡椒的做法图解3

步骤3

清水洗干净后，用厨房用纸吸干水分
自制泡椒的做法图解4

步骤4

盐和白开水按比例调好，放入朝天椒、姜和蒜
自制泡椒的做法图解5

步骤5

密封后放入冰箱冷藏，一个月后见啦！

自制泡椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-06

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 腌 下酒菜
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