卷饼

精品 独家
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十一过节各种炒菜,面食,涮肉吃了个遍,实在变不出花样了,正好冰箱有自己酱的肘子,就吃卷饼吧

卷饼的用料

面粉 300克 开水 100毫升
适量 1小勺
豆芽 150克 韭菜 1小把
鸡蛋 3个 生抽 1大勺
1小勺 酱肘子 适量
菠菜 1把 粉丝 1把
土豆 1个

卷饼的做法

卷饼的做法图解1

步骤1

第一步就是上面看到了啦,菜洗干净,切好,菠菜,韭菜切段,土豆切丝,肘子切片,有食欲吧,自己的酱肘子,贼香,开水和面,把面烫熟,醒面30分钟。
卷饼的做法图解2

步骤2

烙饼,两个面剂子重叠放,中间抹食用油,擀面杖擀薄,锅热后放入擀好的饼皮,中小火就行,一面烙好了再翻面,因为抹了油,饼熟了自然就分层了。菜依次炒熟,摊鸡蛋。
卷饼的做法图解3

步骤3

开吃,大饼卷万物

卷饼的烹饪技巧

我还买了排叉,捏碎撒饼里卷着吃,好吃。烙饼要热锅放饼,不能火太小,不然饼发死,硬。也不能火大,不然糊了,自己喜欢的菜,甜面酱,都可以卷里呀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-07

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