凉薯炒肉

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厉小厨
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同事送的特产-凉薯，第一次见。是什么呢？凉薯是一种豆科植物的根，学名是豆薯，也叫凉薯。凉薯，皮可撕下，里面是白色肉质，很脆，多汁，带甜味，一般用来生吃或者切片炒。

凉薯炒肉的用料

肉丝 适量 凉薯 1个
大蒜 2个 生姜 适量
青椒椒 1个

凉薯炒肉的做法

凉薯炒肉的做法图解1

步骤1

这就是凉薯原型。
凉薯炒肉的做法图解2

步骤2

凉薯去皮，切薄片，配菜切配好。
凉薯炒肉的做法图解3

步骤3

起油锅，爆香料，炒肉丝。
凉薯炒肉的做法图解4

步骤4

倒入其他食材，加盐，翻炒。
凉薯炒肉的做法图解5

步骤5

加几滴生抽，有鲜味。
凉薯炒肉的做法图解6

步骤6

起锅，脆脆的有点像山药，还不错。

凉薯炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-08

©本菜谱的做法由 厉小厨 编写，未经授权不得转载
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