超简单好吃易学的红烧肉卤肉超下饭家常菜
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三月不知肉味 似乎是不可能的
红烧肉,回锅肉,东坡肉,各种做法,
猪肉应该已经是我们中国人餐桌上最不能缺少的食材了
层次分明的肥瘦相间的五花肉与各式调味卤料融合,加上酱香味、甜味,成就一口接一口的超下饭红烧肉
红烧肉卤肉的做法
红烧肉卤肉的烹饪技巧
这道菜真的很快手,焯水三分钟,然后糖色调味两分钟,高压锅五分钟,最后收汁三分钟准备食材五分钟
所有时间加起来,其实不用30分钟
但是这道菜如果要入味,或者说你要喜欢吃大块点的肉,那么需要的时间可能要增加十分钟
紧致的话,可以把肉切成像臭豆腐一样,四四方方的,然后用稻草绳给捆着,像地道的东坡肉一样(*^ω^*)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-10-09
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