向日葵小饼干

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向日葵小饼干的用料

黄油 80克 糖粉 30克
全蛋液 18克 低粉 142克
可可粉 2克

向日葵小饼干的做法

向日葵小饼干的做法图解1

步骤1

步骤太多了，就拼图了 ，其实很简单的 软化的黄油加入糖粉混合均匀，把全蛋液分2~3次加入，用刮刀快速搅拌至吸收，最后是非常顺滑均匀的状态，筛入低粉，拌成团。 取出70克加入2g可可粉，这一部分用来做向日葵的花心
向日葵小饼干的做法图解2

步骤2

把原味面团和巧克力面团 用油纸把面团擀成3-4㎜呃冰皮
向日葵小饼干的做法图解3

步骤3

用大的花型模具按压，中间画心用裱花嘴去按压 抠出来
向日葵小饼干的做法图解4

步骤4

同样的裱花嘴抠出来花心
向日葵小饼干的做法图解5

步骤5

按在花团里，用叉子叉出来花心的格子状 外面的也是用叉子按压
向日葵小饼干的做法图解6

步骤6

放进烤箱里上下火160度 15分钟左右 根据自家烤箱而定温度 观察上色状态
向日葵小饼干的做法图解7

步骤7

超级漂亮 还好吃 有没有不舍得吃了呢

向日葵小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-10

©本菜谱的做法由 请叫我马漂亮 编写，未经授权不得转载
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