土豆黄瓜鸡蛋三明治

精品
12.2万 浏览 3651 收藏
收藏
月亮私家烘焙师
月亮私家烘焙师 月亮私家烘焙师
＋ 关注


参与活动: #0元申领｜一起土豆沙拉吧#

土豆黄瓜鸡蛋三明治的用料

鸡蛋 1个 黄瓜 半根
吐司 4片 盐 适量
丘比蛋黄口味沙拉酱 随意 白醋 几滴

土豆黄瓜鸡蛋三明治的做法

#一起土豆沙拉吧#土豆黄瓜鸡蛋三明治的做法图解1

步骤1

所有食材都准备好。
#一起土豆沙拉吧#土豆黄瓜鸡蛋三明治的做法图解2

步骤2

土豆洗干净用削皮刀削掉外皮用刀切成薄片放入碗中备用。
#一起土豆沙拉吧#土豆黄瓜鸡蛋三明治的做法图解3

步骤3

黄瓜放入盘中倒入适量水和盐浸泡10分钟后清洗干净取适量用刀切成薄片再放入适量盐用手翻拌几下腌制10分钟。
#一起土豆沙拉吧#土豆黄瓜鸡蛋三明治的做法图解4

步骤4

锅内倒入适量的水，把弄好的土豆放在蒸篦上，再放入1个鸡蛋大火煮开转小火蒸15分钟，直到土豆蒸到用筷子轻轻就插透土豆关火盛出。
#一起土豆沙拉吧#土豆黄瓜鸡蛋三明治的做法图解5

步骤5

蒸好的鸡蛋放入凉水中浸泡放凉，然后剥掉外皮，把鸡蛋黄用擀面杖压碎，鸡蛋清剁碎放入碗中。
#一起土豆沙拉吧#土豆黄瓜鸡蛋三明治的做法图解6

步骤6

蒸好的土豆压成土豆泥，倒入弄好的鸡蛋。
#一起土豆沙拉吧#土豆黄瓜鸡蛋三明治的做法图解7

步骤7

腌好的黄瓜挤干里头水分，放入土豆泥中。
#一起土豆沙拉吧#土豆黄瓜鸡蛋三明治的做法图解8

步骤8

倒入适量的丘比蛋黄口味沙拉酱，几滴白醋搅拌均匀备用。
#一起土豆沙拉吧#土豆黄瓜鸡蛋三明治的做法图解9

步骤9

拿一片准备好的吐司，把弄好的土豆泥抹在吐司表面，再盖上一片吐司即可。

土豆黄瓜鸡蛋三明治的烹饪技巧

1：白醋不要滴太多，几滴就可以。 2：土豆切的越薄蒸的时间越短。 3：不着急吃的可以把做好的土豆泥放入冰箱冷藏一会，让其凝固一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-10

©本菜谱的做法由 月亮私家烘焙师 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

土豆黄瓜鸡蛋三明治的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #一起土豆沙拉吧#土豆黄瓜鸡蛋三明治

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #一起土豆沙拉吧#土豆黄瓜鸡蛋三明治的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活