蜂蜜全麦坚果吐司

蜂蜜全麦坚果吐司

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丹然美丽
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每个周末总想撸面团给家人，无奈最近太忙了，拖拉好久，今天终于在家里开始撸面团了。 小孩和小朋友在家里要着乐高，当烤箱的香气在整个屋子弥漫的时候，孩子们雀跃欢呼围过来，感觉好满足啊！
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蜂蜜全麦坚果吐司的用料

高筋粉 250克 全麦面粉 50克
干酵母 4.5克 蜂蜜 45克
水 155克 鸡蛋 1个
黄油 45克 奶粉 12克
盐 4.5克 核桃 30克
葡萄干 15克 南瓜籽 15克

蜂蜜全麦坚果吐司的做法

蜂蜜全麦坚果吐司的做法图解1

步骤1

所有材料集合，因为是做了两份，所以图片里出现两个鸡蛋。
蜂蜜全麦坚果吐司的做法图解2

步骤2

所有材料除了盐和黄油都集合一起放进搅拌桶， 搅拌后再加入盐。
蜂蜜全麦坚果吐司的做法图解3

步骤3

当面团能拉出厚膜就加入软化后的黄油
蜂蜜全麦坚果吐司的做法图解4

步骤4

用厨师机3档搅拌5分钟以后再4档搅拌面团能，取出小团面团，能拉扯出手套膜就可以放进保鲜盒发酵。一般发酵到两倍大，用手指按压没有粘黏就可以取出整形。
蜂蜜全麦坚果吐司的做法图解5

步骤5

450克面团分为三团各150克，分别整形为椭圆形，用擀面杖擀成椭圆形，再卷起来，加入适量的坚果。
蜂蜜全麦坚果吐司的做法图解6

步骤6

底下封口放下面
蜂蜜全麦坚果吐司的做法图解7

步骤7

整形后放进模具，等二次发酵
蜂蜜全麦坚果吐司的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热190℃10分钟，上下火190℃30分钟。 放进烤箱的时候忘记拍照了，就用成品图替代吧！
蜂蜜全麦坚果吐司的做法图解9

步骤9

出炉了，从烤箱取出抖一下模具，很容易就脱模了，在晾架上晾冷再装袋子吧！
蜂蜜全麦坚果吐司的做法图解10

步骤10

晾冷就可以准备装起来。
蜂蜜全麦坚果吐司的做法图解11

步骤11

用彩色纸包起来
蜂蜜全麦坚果吐司的做法图解12

步骤12

香气浓郁，松软绵软，切片后看里面的气孔很漂亮，心情很好啊！
蜂蜜全麦坚果吐司的做法图解13

步骤13

再来一片
蜂蜜全麦坚果吐司的做法图解14

步骤14

配上一杯美式好满足啊！

蜂蜜全麦坚果吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-11

©本菜谱的做法由 丹然美丽 编写，未经授权不得转载
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