蒸蛋

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三横草西懒人菜
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蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 盐 适量
冷开水 适量 酱油 1勺
麻油 1勺

蒸蛋的做法

蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备两个鸡蛋。
蒸蛋的做法图解2

步骤2

放适量盐，将鸡蛋搅拌均匀。
蒸蛋的做法图解3

步骤3

充分搅拌均匀。
蒸蛋的做法图解4

步骤4

按照1：1.5比例倒入冷开水，一边倒冷开水一边搅拌。
蒸蛋的做法图解5

步骤5

铺上保鲜膜，防止水蒸气滴入碗中。
蒸蛋的做法图解6

步骤6

放到蒸锅里
蒸蛋的做法图解7

步骤7

水开后，再蒸8-15分钟。
蒸蛋的做法图解8

步骤8

蒸好后，蒸蛋非常嫩，一点也不老，刚刚适合。
蒸蛋的做法图解9

步骤9

倒入酱油和麻油。
蒸蛋的做法图解10

步骤10

完工。

蒸蛋的烹饪技巧

1.一定要贴上保鲜膜。 2.蒸蛋时间视情况而定，可随时用筷子插入试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-12

©本菜谱的做法由 三横草西懒人菜 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 下酒菜 私房菜 宴客菜
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