麻花辫花卷

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扬凡_欣💕
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麻花辫花卷的用料

中筋面粉 300克 糖 5克
盐 2克 牛奶 175克
鲜酵母 7克 黄油 5克
玉米油 适量

麻花辫花卷的做法

麻花辫花卷的做法图解1

步骤1

材料除黄油外全部加入厨师机中
麻花辫花卷的做法图解2

步骤2

低档搅拌成团
麻花辫花卷的做法图解3

步骤3

再加入黄油，揉至面团表面光滑
麻花辫花卷的做法图解4

步骤4

揉到表面光滑，用保鲜袋醒2分钟
麻花辫花卷的做法图解5

步骤5

平均分成8个小剂子，滚圆，放入发酵箱醒发5分钟
麻花辫花卷的做法图解6

步骤6

取出剂子，怕打排气，用擀面杖擀成圆形薄片
麻花辫花卷的做法图解7

步骤7

可以在表面刷点油，切成6条长条
麻花辫花卷的做法图解8

步骤8

把长条叠起来，从中间一刀切开，分成2份
麻花辫花卷的做法图解9

步骤9

像编辫子一样卷起来，两头按压一下，收到底部
麻花辫花卷的做法图解10

步骤10

做好后，放入蒸笼李醒发30分钟，开水上锅，中火蒸15分钟后，再焖3分钟左右出锅即可
麻花辫花卷的做法图解11

步骤11

完成✅

麻花辫花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-14

©本菜谱的做法由 扬凡_欣💕 编写，未经授权不得转载
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