青椒肉段

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青椒肉段的用料

精肉 250g 青椒 1个
糖，盐，胡椒粉，醋，海鲜酱油，湿淀粉 适量 蒜 3瓣
葱 半根 胡萝卜 半根

青椒肉段的做法

青椒肉段的做法图解1

步骤1

瘦肉中加入十三香。
青椒肉段的做法图解2

步骤2

加入盐
青椒肉段的做法图解3

步骤3

料酒，腌制十分钟
青椒肉段的做法图解4

步骤4

葱花，蒜末备用。
青椒肉段的做法图解5

步骤5

青椒段，胡萝卜片备用。
青椒肉段的做法图解6

步骤6

腌好的肉段，抓水淀粉！
青椒肉段的做法图解7

步骤7

油温七成热下锅炸熟。
青椒肉段的做法图解8

步骤8

捞出控油。
青椒肉段的做法图解9

步骤9

锅留底油，放入葱花，蒜末爆香。
青椒肉段的做法图解10

步骤10

加入一勺酱油，一勺蚝油，半勺白糖，少许米醋，小半碗水。煮开之后加入青椒和胡萝卜。
青椒肉段的做法图解11

步骤11

下入我们炸好的肉段，翻炒均匀即可出锅。

青椒肉段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-16

©本菜谱的做法由 背对回忆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜

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