蓝莓山药

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八爪鱼915
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今日做一份养生菜品 蓝莓山药养生功效棒棒的 1、 预防心血疾病：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效。 2、补脾健胃：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。 3、延缓衰老：蓝莓当中含有丰富的花青素，而花青素清除自由基的作用非常明显，吃蓝莓能够抗氧化、抗衰老。山药可以促进新陈代谢，是不错的抗老化的营养食材。

蓝莓山药的用料

山药 300克 白砂糖 10克
牛奶 30克 蓝莓酱 适量
凉白开 适量

蓝莓山药的做法

蓝莓山药的做法图解1

步骤1

把山药去皮，放入蒸锅，我用的是电饭锅，蒸了25分钟（去皮的时候，一定要带一次性手套❗）
蓝莓山药的做法图解2

步骤2

整好的山药压成泥，加入白砂糖，分两到三次加入牛奶，加一点搅拌均匀再加入（喜欢甜口的可以多加点砂糖，或者一勺炼乳）
蓝莓山药的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后，凹个造型
蓝莓山药的做法图解4

步骤4

3小勺蓝莓酱➕2小勺白开水，搅拌均匀
蓝莓山药的做法图解5

步骤5

蓝莓酱浇在山药上，美味至极

蓝莓山药的烹饪技巧

山药去皮时候一定要带手套，要不手会特别痒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-16

©本菜谱的做法由 八爪鱼915 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 蒸 下酒菜 宴客菜 锅具
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