溏心酱油蛋

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配合减脂食谱，每日变样吃鸡蛋.

溏心酱油蛋的用料

鸡蛋 6个 生抽 100ml
清水 200-250ml 蒜片 10g
香菜 10g 洋葱碎 20g
小米辣（不吃可以不放） 20g 白芝麻 少许
白糖 10g

溏心酱油蛋的做法

溏心酱油蛋的做法图解1

步骤1

1、鸡蛋放漠过的水即可，喜欢吃溏心的可以自己掌握时间，我个人比较喜欢7分钟的.（煮的时间可参考下面网图）
溏心酱油蛋的做法图解2

步骤2

煮蛋不用盖盖.
溏心酱油蛋的做法图解3

步骤3

2、煮好后放入冰水中，并用汤匙轻轻的敲出裂缝并继续放在冰水里冷却.
溏心酱油蛋的做法图解4

步骤4

我没有加小米辣，因为家里小孩子也吃. 可以吃辣建议加上，别有风味.
溏心酱油蛋的做法图解5

步骤5

配好佐料，把蛋放进去就ok了.
溏心酱油蛋的做法图解6

步骤6

这是网图，这是全熟蛋.仅供参考.
溏心酱油蛋的做法图解7

步骤7

这是网图，这是溏心蛋，仅供参考.
溏心酱油蛋的做法图解8

步骤8

这是网图，仅供参考.
溏心酱油蛋的做法图解9

步骤9

我这个是7分钟的.我很喜欢.不老不嫩.不腥.
溏心酱油蛋的做法图解10

步骤10

全熟蛋
溏心酱油蛋的做法图解11

步骤11

7分钟蛋.

溏心酱油蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-17

©本菜谱的做法由 晓廷爱烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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