清蒸银鳕鱼~餐桌上的营养师,肉质细腻味道鲜美
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银鳕鱼,冷水深海鱼,肉质细嫩,富含多种营养元素,生长在北大西洋寒冷水域,在欧洲被称为“餐桌上的营养师”,银鳕鱼肉质细嫩,富含多种营养元素,在欧洲被誉为“海中黄金”。
清蒸银鳕鱼的做法
清蒸银鳕鱼的烹饪技巧
1. 这是偷懒的做法,最后其实应该泼一道热油,被我省略了,一是不愿吃油腻,二是想尽量保持鱼本身的口感。
2. 蒸鱼的盘子选深一点的,这样薄膜封上后不会碰到食材,封上薄膜鱼盘中不会有太多水蒸气流入
3. 因为时间关系我把葱姜蒜混在一起了,有时间的朋友在煸葱姜蒜时可以分开做,这样摆放起来更漂亮。
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创建时间:2021-10-18
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