红糖千层糕，女生的养补佳品，驱风寒补正气

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天气转凉~ 吃上一口红糖糕，驱风寒补正气 整个人都暖暖的~ 只需要采用简单的食材就能做出 这甜滋滋的美味 你一定要学会！

红糖千层糕的用料

洲星马蹄粉 1杯 高达椰浆 1杯
清水 3杯 白糖 1杯（可减糖）
红糖块 2个 （此处1杯均为100ml） 可用一次性杯代替

红糖千层糕的做法

红糖千层糕，女生的养补佳品，驱风寒补正气的做法图解1

步骤1

2个红糖块加2杯水煮至糖融化备用。
红糖千层糕，女生的养补佳品，驱风寒补正气的做法图解2

步骤2

【白浆做法】 碗内加入0.5杯马蹄粉，1杯椰浆开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。

步骤3

锅中倒入0.5杯白糖、1杯清水，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
红糖千层糕，女生的养补佳品，驱风寒补正气的做法图解4

步骤4

将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到生熟浆。
红糖千层糕，女生的养补佳品，驱风寒补正气的做法图解5

步骤5

【红糖浆（跟白浆步骤相同）】 0.5杯马蹄粉，1杯红糖水搅匀过滤得到生浆。
红糖千层糕，女生的养补佳品，驱风寒补正气的做法图解6

步骤6

0.5杯白糖、1杯红糖水，煮开熄火；倒入半杯生浆搅拌均匀得到熟浆；倒回剩余生浆搅拌均匀得到红糖浆。
红糖千层糕，女生的养补佳品，驱风寒补正气的做法图解7

步骤7

【蒸糕】 蒸锅放入模具，水开后加入一层红糖蒸3分钟，再倒入一层白浆蒸3分钟，层层叠加直至把浆蒸完。
红糖千层糕，女生的养补佳品，驱风寒补正气的做法图解8

步骤8

晾凉后脱模切块就完成啦~
红糖千层糕，女生的养补佳品，驱风寒补正气的做法图解9

步骤9

白糖+红糖搭配风味更佳；不喜欢太甜的小伙伴，红糖浆部分可适当减掉白糖。

红糖千层糕的烹饪技巧

马蹄粉及其它材料工具推荐tianmao：洲星食品旗舰店
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-18

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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