冒菜

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冒菜的用料

云耳 适量 生菜 250g
脆豆腐 250g 豆瓣酱 适量
火锅底料 适量 干辣椒段 适量
豪吉麻辣川香汁 适量 盐 适量
豪吉鸡精 适量 生抽 适量
老抽 适量

冒菜的做法

冒菜的做法图解1

步骤1

生菜洗干净备用
冒菜的做法图解2

步骤2

云耳用温水寖泡后洗干净备用
冒菜的做法图解3

步骤3

脆豆腐备用
冒菜的做法图解4

步骤4

锅里少许油爆香干辣椒段，放豆瓣酱，火锅底料
冒菜的做法图解5

步骤5

一碗水，倒入豪吉麻辣川香汁，生抽，老抽，豪吉鸡精，盐。
冒菜的做法图解6

步骤6

水开后下云耳，脆豆腐
冒菜的做法图解7

步骤7

最后放生菜，出锅。

冒菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-19

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 川菜 煮 下酒菜
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