黄焖排骨

精品
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排骨、土豆和香菇炖到酥烂,同时吸收了黄焖汁的咸鲜味,在餐桌上就是真正的“米饭杀手”

黄焖排骨的用料

排骨 300克 香菇 50克
土豆块 80克 干辣椒 5克
蒜瓣 15克 姜片 20克
葱段 5克 葱花 3克
料酒 10毫升 黄焖酱汁 100克

黄焖排骨的做法

黄焖排骨的做法图解1

步骤1

食材准备
黄焖排骨的做法图解2

步骤2

排骨段、10克姜片、葱段、料酒加入锅中,再加入没过排骨的清水,方太燃气灶开大火,煮沸后再烧煮5分钟左右,捞出排骨用温水洗净备用
黄焖排骨的做法图解3

步骤3

另起一锅,加入排骨、10克姜片、蒜瓣、干辣椒、香菇块、黄焖酱汁和没过排骨的清水,打开方太燃气灶调大火,煮至沸腾后,转中火炖20分钟
黄焖排骨的做法图解4

步骤4

加入土豆块再炖20分钟
黄焖排骨的做法图解5

步骤5

开大火收汁,出锅前撒上葱花即可
黄焖排骨的做法图解6

步骤6

尽情品尝吧

黄焖排骨的烹饪技巧

选用黄芯土豆,更容易炖酥烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-20

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