口蘑三杯鸡

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家里还有几个口蘑用味达美的冰糖老抽酱油做个口蘑三杯鸡吧

口蘑三杯鸡的用料

鸡腿 三只 味达美冰糖老抽酱油 两勺
甜米酒 两大勺 蒜瓣 5-6个
生姜 五片 麻油或香油 两勺
九层塔叶 1小把

口蘑三杯鸡的做法

口蘑三杯鸡的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡腿化冻，口蘑洗净去柄沥干待用
口蘑三杯鸡的做法图解2

步骤2

蒜剝蒜瓣，口蘑和姜切片
口蘑三杯鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿切小块
口蘑三杯鸡的做法图解4

步骤4

先锅里倒油将蒜煎至金黄盛出待用
口蘑三杯鸡的做法图解5

步骤5

用剩下的底油将鸡块和口蘑煸至断生盛出备用
口蘑三杯鸡的做法图解6

步骤6

锅里倒麻油，放入姜片爆香后，依次放入鸡块、口蘑和煎过的蒜翻炒均匀
口蘑三杯鸡的做法图解7

步骤7

倒入米酒煮沸一分钟
口蘑三杯鸡的做法图解8

步骤8

倒入两勺味达美冰糖老抽翻炒一分钟上色
口蘑三杯鸡的做法图解9

步骤9

放入九层塔翻炒收汁
口蘑三杯鸡的做法图解10

步骤10

收汁后盛出装盘即可

口蘑三杯鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-25

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载
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