麻辣牛油火锅

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麻辣牛油火锅的用料

鲜肉 250g 淀粉 1汤匙
料酒 1汤匙 蛋清 1个
明虾 150克 油豆腐 50克
豆腐 3块 南瓜 100克
金针菇 100克 土豆粉丝 100克
魔芋粉丝 1盒 生菜 1棵
玉米 1根

麻辣牛油火锅的做法

麻辣牛油火锅的做法图解1

步骤1

锅中放约1千克的清水，把家乐麻辣牛油底料包放进去烧开。
麻辣牛油火锅的做法图解2

步骤2

锅底烧开之后，先放入土豆粉丝玉米金针菇南瓜片油豆腐之类不容易熟的食材煮约五至十分钟
麻辣牛油火锅的做法图解3

步骤3

再放入虾和肉片烫熟，最后放入魔芋粉丝跟生菜烫熟。
麻辣牛油火锅的做法图解4

步骤4

盛出，淋点香油。
麻辣牛油火锅的做法图解5

步骤5

开吃
麻辣牛油火锅的做法图解6

步骤6

接着吃
麻辣牛油火锅的做法图解7

步骤7

不停吃

麻辣牛油火锅的烹饪技巧

这道菜肉片要预先处理，用淀粉料酒蛋清，还有少许的油腌制，吃起来就更嫩滑，虾不能煮得太久，以免煮老了，肉质变柴不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-25

©本菜谱的做法由 大船出海 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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