茄子炒豆角

茄子炒豆角

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泥丸0220
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来一份素炒素，茄子炒豆角，好吃爽脆，就是下饭菜～

茄子炒豆角的用料

紫茄子 1个 豆角 200克
干红辣椒 5个 蒜 3颗
生抽 2勺 耗油 1勺
糖 适量 油 适量

茄子炒豆角的做法

茄子炒豆角的做法图解1

步骤1

茄子切成条
茄子炒豆角的做法图解2

步骤2

豆角切成段
茄子炒豆角的做法图解3

步骤3

来点小蒜米
茄子炒豆角的做法图解4

步骤4

热油把蒜米炒香
茄子炒豆角的做法图解5

步骤5

把豆角倒进去，翻炒变色
茄子炒豆角的做法图解6

步骤6

再把茄子倒进去
茄子炒豆角的做法图解7

步骤7

加入盐，生抽，老抽，蚝油翻炒
茄子炒豆角的做法图解8

步骤8

盖上锅盖焖5分钟
茄子炒豆角的做法图解9

步骤9

出锅前，加点糖和辣椒酱，翻炒收汁
茄子炒豆角的做法图解10

步骤10

这样就做好了
茄子炒豆角的做法图解11

步骤11

茄子软烂，豆角爽脆，真的太棒了～

茄子炒豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-26

©本菜谱的做法由 泥丸0220 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 下酒菜 午餐 晚餐
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