卡通小熊猫甜甜圈馒头

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卡通小熊猫甜甜圈馒头的用料

中筋面粉 200克 鲜酵母 6克
白砂糖 15克 牛奶 100g
竹炭粉 适量 红色素 适量

卡通小熊猫甜甜圈馒头的做法

卡通小熊猫甜甜圈馒头的做法图解1

步骤1

1. 材料除椰子油外全部加入厨师机中,打出厚膜再加入椰子油,揉至面团光滑即可 2. 平均分成8个小剂子,不停用手按揉排气,至表面光滑没气孔,预留一块小面团调色备用 3. 用擀面棒压平面团,用模具印压出甜甜圈图形,盖上保鲜膜防止风干
卡通小熊猫甜甜圈馒头的做法图解2

步骤2

4. 把预留的面团平均分成2份,分别加入竹炭粉和红色素调色,做眼睛、脚、鼻子和腮红,如果面团太干可以适量加一点牛奶 5. 把做好的眼睛、脚、鼻子和腮红,粘少许水贴在合适的位置 6. 放入蒸笼里室温发酵至1.5倍大小,用手轻按能缓慢回弹即可 7. 冷水上锅,中火蒸15分钟后,再焖3分钟左右出锅即可。

卡通小熊猫甜甜圈馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-26

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