可乐鸡翅煲

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可乐鸡翅常见，但可乐鸡翅煲不常见。搭配上蔬菜后，更能使这道菜“横扫饭桌” ~

可乐鸡翅煲的用料

鸡翅 250克 可乐 250毫升
土豆 80克 胡萝卜 80克
玉米 80克 葱花 10克
姜片 5克 蒜末 5克
洋葱碎 10克 食用油 15毫升
盐 3克 料酒 15毫升
蚝油 10克 老抽 5毫升
生抽 5毫升 香叶 2克
熟白芝麻 5克

可乐鸡翅煲的做法

可乐鸡翅煲的做法图解1

步骤1

食材准备
可乐鸡翅煲的做法图解2

步骤2

鸡翅两侧各划几刀，将土豆、胡萝卜切块、玉米切段
可乐鸡翅煲的做法图解3

步骤3

锅中加入鸡翅、5毫升料酒和600毫升水，方太燃气灶开大火烧煮。水沸后再烧煮5分钟，结束后取出鸡翅用温水冲洗干净，再用厨房用纸吸干（PS：锅中加入鸡翅、5毫升料酒和600毫升水，方太燃气灶开大火烧煮。水沸后再烧煮5分钟，结束后取出鸡翅用温水冲洗干净，再用厨房用纸吸干）
可乐鸡翅煲的做法图解4

步骤4

锅中加入食用油，方太燃气灶开小火热油。油温至3成时放入鸡翅，煎至两面微焦
可乐鸡翅煲的做法图解5

步骤5

加入5克葱花、姜片、蒜末和洋葱碎爆出香味
可乐鸡翅煲的做法图解6

步骤6

加入10毫升料酒、生抽、蚝油和老抽，翻炒均匀
可乐鸡翅煲的做法图解7

步骤7

加入土豆块、胡萝卜块和玉米段，翻炒均匀
可乐鸡翅煲的做法图解8

步骤8

倒入可乐、250毫升清水、盐和香叶，盖上锅盖，方太燃气灶转中小火炖煮20分钟
可乐鸡翅煲的做法图解9

步骤9

开盖转大火收汁，撒上5克葱花和熟白芝麻翻炒均匀即可出锅
可乐鸡翅煲的做法图解10

步骤10

尽情品尝吧

可乐鸡翅煲的烹饪技巧

鸡翅表面划刀更易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-27

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
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