酱香鸡块-少油无盐版

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上班族每天下班还要柴米油盐的一通忙乎，省时省力的快手菜当然是首选，为了营养均衡，肉肉是每天必不可少的。尤其是鸡肉这样的少油脂的蛋白，一定要吃，吃了也不胖，做法容易，省时省力！

酱香鸡块的用料

鸡腿 2斤 葱段姜片 3片
花椒大料 适量 香其酱 1袋
耗油 1勺 冰糖 3粒
料酒 1勺

酱香鸡块的做法

酱香鸡块-少油无盐版的做法图解1

步骤1

准备食材，我用的是琵琶腿，买了2斤，一袋酱料刚好
酱香鸡块-少油无盐版的做法图解2

步骤2

葱姜片下锅，炒香
酱香鸡块-少油无盐版的做法图解3

步骤3

下鸡块炒一分钟
酱香鸡块-少油无盐版的做法图解4

步骤4

把调料下锅中蛋炒2分钟
酱香鸡块-少油无盐版的做法图解5

步骤5

加水沒过鸡块，开炖，大概15-20分钟就好了
酱香鸡块-少油无盐版的做法图解6

步骤6

成品出锅

酱香鸡块的烹饪技巧

鸡肉我没焯水，炖肉加了几粒冰糖，提鲜。不用加盐，酱就是咸的。选的香其酱可能北方人熟悉一些。基本蒸的米饭熟了，这个鸡块也出锅了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-28

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分类： 家常菜 下饭菜 下酒菜 宴客菜 锅具
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