秒杀一切的红枣核桃糕！！

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可以大量消耗红枣和核桃。 全蛋法、后油。 配方量较大、烤盘小的话请自行调整配方总量。

红枣核桃糕的用料

红枣+核桃 500克 鸡蛋 12个
红糖 200克 中筋粉 420克
泡打粉 9克 小苏打 6克
食用盐 5克 纯牛奶 225克
玉米油 240克

红枣核桃糕的做法

秒杀一切的红枣核桃糕！！的做法图解1

步骤1

红枣洗净沥干水分、把果肉剪下来、核桃仁也放里面
秒杀一切的红枣核桃糕！！的做法图解2

步骤2

用搅拌机搅碎、变成这种有颗粒状的就可以。
秒杀一切的红枣核桃糕！！的做法图解3

步骤3

鸡蛋这里是全蛋打发、不用分离。
秒杀一切的红枣核桃糕！！的做法图解4

步骤4

红糖过筛倒入蛋液中。打发，过成稍微慢一些，
秒杀一切的红枣核桃糕！！的做法图解5

步骤5

这张图是搜的因为忘记拍照。打发至颜色变浅、体积膨大至3倍大。且抬起打蛋器划过花纹纹路清晰不易消失就可以了。
秒杀一切的红枣核桃糕！！的做法图解6

步骤6

倒入过筛后的的全部分类（面粉+泡打粉+小苏打+盐）搅拌至无干粉的状态就可以。注意哈：蛋液会突然下沉、不要害怕、没得问题的。
秒杀一切的红枣核桃糕！！的做法图解7

步骤7

搅拌无干粉后放入全部液体（玉米油+纯牛奶）接着搅拌均匀即可。 烤箱提前预热：150度
秒杀一切的红枣核桃糕！！的做法图解8

步骤8

放完粉类放液体类。最后再倒入核桃红枣碎、再搅拌均匀。就可以装烤盘了。
秒杀一切的红枣核桃糕！！的做法图解9

步骤9

倒入烤盘中、表面可以撒些白芝麻黑芝麻、红枣片、撒不撒都行。
秒杀一切的红枣核桃糕！！的做法图解10

步骤10

放入烤箱中下层150度。烤制60分钟。 自家烤箱请自行调整。
秒杀一切的红枣核桃糕！！的做法图解11

步骤11

出炉、放凉、切块~开吃。

红枣核桃糕的烹饪技巧

关于泡打粉：怎么说呢、它的主要作用是让面粉膨胀。并且在合适的量内食用是没有问题的。并且会让食物膨胀开以后口号会更加松软。也不是天天吃。对吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-28

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分类： 甜 家常菜 微波炉

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