今天又见“面”了——西红柿豇豆角汤面条，家常又温暖的味道

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西红柿豇豆角汤面条的用料

西红柿 1个 豇豆角 1小把
鸡蛋 1个 黑木耳 几朵
青菜 2颗 葱姜蒜 适量
普通面粉 约100克 盐 适量
生抽 1勺 蚝油 半勺
胡椒粉 1勺 十三香 1勺
豪吉松茸鲜 一条

西红柿豇豆角汤面条的做法

今天又见“面”了——西红柿豇豆角汤面条，家常又温暖的味道的做法图解1

步骤1

普通面粉约100克，用温水和成一个稍硬的面团，盖严饧发30分钟，中间再揉一次，让面团更光滑。
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步骤2

切少许葱段，蒜末，姜末。
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步骤3

一把豇豆角切段。
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步骤4

西红柿去皮切成丁。
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步骤5

泡发好的黑木耳掰小朵。
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步骤6

全部食材已备好。
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步骤7

面团移到案板上，擀开。
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步骤8

因为面团和的稍硬，很容易就擀成又薄又大的圆片。
今天又见“面”了——西红柿豇豆角汤面条，家常又温暖的味道的做法图解9

步骤9

把面片切成长条。
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步骤10

折叠起来，切成雀舌状。
今天又见“面”了——西红柿豇豆角汤面条，家常又温暖的味道的做法图解11

步骤11

起锅烧油，先下葱姜蒜炝锅，然后下豇豆角和西红柿煸炒，同时加胡椒粉，十三香，生抽，蚝油盐调味。
今天又见“面”了——西红柿豇豆角汤面条，家常又温暖的味道的做法图解12

步骤12

往锅里加入一大碗水。
今天又见“面”了——西红柿豇豆角汤面条，家常又温暖的味道的做法图解13

步骤13

水烧开后，下入面条，煮两开。
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步骤14

下入青菜稍煮几秒钟。
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步骤15

随后淋入鸡蛋液，待蛋液飘起来即可关火。
今天又见“面”了——西红柿豇豆角汤面条，家常又温暖的味道的做法图解16

步骤16

出锅前放一小条豪吉松茸鲜，搅拌一下即可。
今天又见“面”了——西红柿豇豆角汤面条，家常又温暖的味道的做法图解17

步骤17

盛入碗里，美美的开吃啦……

西红柿豇豆角汤面条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-28

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