花生焖猪脚

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小小吉童
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妈妈每次来我家必点这个菜，每次都能光盘，味道一级棒。

花生焖猪脚的用料

猪脚 半只 花生 150g
黄豆 适量 南乳 一块
黄豆酱 1勺 甜面酱 1勺
姜 几片 葱 适量
酱油 1勺 盐 适量

花生焖猪脚的做法

花生焖猪脚的做法图解1

步骤1

花生黄豆提前两个小时洗干净泡一下
花生焖猪脚的做法图解2

步骤2

猪脚洗干净焯水
花生焖猪脚的做法图解3

步骤3

先炒一个糖色，放入猪脚翻炒均匀上色后放入姜葱，倒入适量水，然后放入黄豆酱，甜面酱，南乳，酱油，蚝油，料酒。
花生焖猪脚的做法图解4

步骤4

水开后转小火煮一个小时
花生焖猪脚的做法图解5

步骤5

出锅

花生焖猪脚的烹饪技巧

南乳是必须放的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-29

©本菜谱的做法由 小小吉童 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 焖 午餐
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