酸酸甜甜的山楂焖肉，入口生香，比吃红烧肉还过瘾

酸酸甜甜的山楂焖肉，入口生香，比吃红烧肉还过瘾

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比吃红烧肉还过瘾的用料

猪脚肉（或五花肉） 600克 山楂 9颗
姜蒜粒 适量 八角 1个
香叶 2片 冰糖 12克
黄豆酱 1勺 酱油 2勺
蚝油 1勺

比吃红烧肉还过瘾的做法

酸酸甜甜的山楂焖肉，入口生香，比吃红烧肉还过瘾的做法图解1

步骤1

山楂去核，可以用酸奶吸管来操作，特别轻松
酸酸甜甜的山楂焖肉，入口生香，比吃红烧肉还过瘾的做法图解2

步骤2

猪脚肉切块（买不到猪脚肉就用五花肉）
酸酸甜甜的山楂焖肉，入口生香，比吃红烧肉还过瘾的做法图解3

步骤3

猪脚肉先煎香
酸酸甜甜的山楂焖肉，入口生香，比吃红烧肉还过瘾的做法图解4

步骤4

煎香后加入姜蒜粒，八角，桂皮，香叶和几颗冰糖，翻炒均匀至冰糖融化
酸酸甜甜的山楂焖肉，入口生香，比吃红烧肉还过瘾的做法图解5

步骤5

接着先加入4颗山楂（山楂不要放太多，不然焖了很酸），1勺黄豆酱，2勺酱油，1勺蚝油
酸酸甜甜的山楂焖肉，入口生香，比吃红烧肉还过瘾的做法图解6

步骤6

酱汁翻拌均匀后倒入适量开水，中火焖25分钟
酸酸甜甜的山楂焖肉，入口生香，比吃红烧肉还过瘾的做法图解7

步骤7

焖好后加入剩余的山楂即可出锅
酸酸甜甜的山楂焖肉，入口生香，比吃红烧肉还过瘾的做法图解8

步骤8

这道山楂焖肉，酸甜入味，吃起来齿颊留香，一定要试试

比吃红烧肉还过瘾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-29

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 伊可新
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