香菜牛肉馅饼~

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紫浣花1222
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每次包饺子可能会出现剩余几张饺子皮的情况，扔了挺可惜的，可以做几个色、香、味俱全的香菜牛肉馅饼，既解决了早餐又避免了浪费，何乐而不为~

香菜牛肉馅饼的用料

牛肉 100克 生抽 ，蚝油 适量
盐 适量 白胡椒粉 适量
明油 适量 香菜 4根

香菜牛肉馅饼的做法

香菜牛肉馅饼~的做法图解1

步骤1

将牛肉绞成大点颗粒的肉沫，香菜剁碎，加入适量盐、生抽、蚝油、白胡椒粉一起搅拌，再淋入少许明油拌匀~
香菜牛肉馅饼~的做法图解2

步骤2

三张饺子皮擀成椭圆形~
香菜牛肉馅饼~的做法图解3

步骤3

两张饺皮放上肉馅摊平，另一张不放肉馅~
香菜牛肉馅饼~的做法图解4

步骤4

放上肉馅的饺皮叠加起来，中间划几刀，边缘捏紧~(叠加前可以顺着每张饺皮边缘沾点水，增加粘合性)
香菜牛肉馅饼~的做法图解5

步骤5

顺着饺皮上的划痕往里卷3道，成长条状~
香菜牛肉馅饼~的做法图解6

步骤6

再将长条卷成圆筒状~
香菜牛肉馅饼~的做法图解7

步骤7

用掌心按压成饼状~
香菜牛肉馅饼~的做法图解8

步骤8

下锅小火慢煎~
香菜牛肉馅饼~的做法图解9

步骤9

小火多次翻面，两面金黄时即可享用~
香菜牛肉馅饼~的做法图解10

步骤10

如果想吃软点的就加点开水继续闷煎一会，水收干后即可~
香菜牛肉馅饼~的做法图解11

步骤11

出锅啦，好香啊~

香菜牛肉馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-29

©本菜谱的做法由 紫浣花1222 编写，未经授权不得转载
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