清炖羊肉

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阿米叔叔
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冬天要来了，吃点羊肉喝点汤，温暖滋补

清炖羊肉的用料

羊肉 1000g 水 适量
姜 5片 大葱 1/4根
香菜 少许 黄酒 1大勺
胡椒粉 1小勺 盐 适量

清炖羊肉的做法

清炖羊肉的做法图解1

步骤1

我这是羊腿肉带骨汤，直接让店家切大块，清水加黄酒或白酒浸泡去血水。
清炖羊肉的做法图解2

步骤2

冷水下锅加拍姜 开煮。
清炖羊肉的做法图解3

步骤3

水开别去浮沫，下入盐。
清炖羊肉的做法图解4

步骤4

炖一个半小时后 下适量胡椒粉
清炖羊肉的做法图解5

步骤5

加入枸杞
清炖羊肉的做法图解6

步骤6

大葱花和香菜
清炖羊肉的做法图解7

步骤7

美味即成，加一包泡面进去也是不错哦

清炖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-29

©本菜谱的做法由 阿米叔叔 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炖 宴客菜 清炖羊肉
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