冬菇蒸肉饼

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简单快捷的一人食。

冬菇蒸肉饼的用料

肥瘦2:8的肉泥 100g 香菇 5朵
蚝油 1勺 减盐酱油 半勺
豆瓣酱 1勺 料酒 半勺

冬菇蒸肉饼的做法

冬菇蒸肉饼的做法图解1

步骤1

干香菇洗净，用温水泡发大概20分钟。
冬菇蒸肉饼的做法图解2

步骤2

剪成条状，泡发的水留着煮汤用。
冬菇蒸肉饼的做法图解3

步骤3

肉馅里加入料酒，豆瓣酱，蚝油，减盐酱油，香菇。
冬菇蒸肉饼的做法图解4

步骤4

朝一个方向拌匀。装进蒸碗里。
冬菇蒸肉饼的做法图解5

步骤5

蒸锅水开后蒸10分钟。
冬菇蒸肉饼的做法图解6

步骤6

蒸肉饼的同时，煮汤，泡香菇的水，再加入一碗水，烧开，把切好的番茄片放入，磨一点白胡椒碎，水开之后煮两分钟。转小火，鸡蛋打散加入汤里，马上关火，撒一点葱花和盐调味。盛出备用。 炒菜：水东芥菜洗净切好甩干水，锅内倒入橄榄油，油热后倒入菜。大火炒至断生，加一点点减盐酱油调味，出锅。 一人食，完成！

冬菇蒸肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-31

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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