辣白菜

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辣白菜的用料

娃娃菜 2颗（小） 独头蒜 2个
香葱 两根 白萝卜 半个
姜 半个 糯米粉 适量
辣椒面 适量 苹果 半个
雪梨 1个 洋葱 半个

辣白菜的做法

辣白菜的做法图解1

步骤1

这个娃娃菜有点小了，我又加了一个小的。用大白菜也行，自行转换哈
辣白菜的做法图解2

步骤2

切
辣白菜的做法图解3

步骤3

过水洗一下，用盐腌制一晚上最好
辣白菜的做法图解4

步骤4

腌完后用水洗掉盐
辣白菜的做法图解5

步骤5

拧干，放一旁
辣白菜的做法图解6

步骤6

萝卜切丝，小葱切段
辣白菜的做法图解7

步骤7

洋葱，姜蒜，苹果，雪梨打碎
辣白菜的做法图解8

步骤8

打成糊糊
辣白菜的做法图解9

步骤9

糯米粉随意，都没量过具体多少克
辣白菜的做法图解10

步骤10

先用水化开，开中火熬，要一直搅拌
辣白菜的做法图解11

步骤11

搅拌成这样关火
辣白菜的做法图解12

步骤12

放辣椒面，我这辣椒太辣了所以放得少，因为没有不辣的。想要颜色好看是可以多放一点的
辣白菜的做法图解13

步骤13

加入刚刚打的糊糊搅拌均匀
辣白菜的做法图解14

步骤14

倒入萝卜丝里面搅拌均匀，加入盐，味精，糖。可以放鱼露，虾皮。很明显我没了，就用家里有的东西代替一下。
辣白菜的做法图解15

步骤15

摸在菜的每一片叶子上
辣白菜的做法图解16

步骤16

装起来，其实有泡菜盒更方便一点。放冰箱几天后就可以吃。

辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-02

©本菜谱的做法由 妃兒躲猫猫 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 私房菜 宴客菜 晚餐
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