红烧带鱼(红烧汁适合各种红烧菜)

红烧带鱼(红烧汁适合各种红烧菜)

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跟美食博主学习的，自己按着想法改良了一下味道相当巴适

红烧带鱼的用料

带鱼 1斤 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
盐 1小搓 香醋 1勺
料酒 1勺 清水 半碗

红烧带鱼的做法

红烧带鱼(红烧汁适合各种红烧菜)的做法图解1

步骤1

带鱼洗净切断切花刀
红烧带鱼(红烧汁适合各种红烧菜)的做法图解2

步骤2

加入料酒，1点点盐，抓匀腌制20min
红烧带鱼(红烧汁适合各种红烧菜)的做法图解3

步骤3

调料汁:将材料中的所有料汁混合搅匀。
红烧带鱼(红烧汁适合各种红烧菜)的做法图解4

步骤4

准备淀粉
红烧带鱼(红烧汁适合各种红烧菜)的做法图解5

步骤5

带鱼裹淀粉备用
红烧带鱼(红烧汁适合各种红烧菜)的做法图解6

步骤6

油热下锅煎，一面定型变焦翻至另一面煎，两面金黄即可
红烧带鱼(红烧汁适合各种红烧菜)的做法图解7

步骤7

倒入料汁，大火烧开转小火收汁，出锅撒葱花装饰即可。
红烧带鱼(红烧汁适合各种红烧菜)的做法图解8

步骤8

哇~nice~

红烧带鱼的烹饪技巧

带鱼煎的时候不要动它，等定型后再动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-03

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分类： 咸 家常菜 川菜 下饭菜 下酒菜
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