木瓜片酸辣鱼

木瓜片酸辣鱼

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木瓜片酸辣鱼的用料

鲫鱼 两斤 辣椒面 适量
生姜 适量 大蒜 适量
干木瓜片 六片 花椒面 适量
盐 适量 鸡精 1勺
料酒 2勺 花椒面 适量
小葱 3根 土豆 1个

木瓜片酸辣鱼的做法

木瓜片酸辣鱼的做法图解1

步骤1

腌制好的鱼冷水下锅，煮鱼前用料酒和盐腌制半小时或者二十分钟左右
木瓜片酸辣鱼的做法图解2

步骤2

捞出泡沫
木瓜片酸辣鱼的做法图解3

步骤3

泡沫打了倒入油，姜，蒜，小米辣
木瓜片酸辣鱼的做法图解4

步骤4

加入干辣椒面，根据自己口味放，我喜欢吃辣所以辣椒放的都会多
木瓜片酸辣鱼的做法图解5

步骤5

煮十多分钟后放干木瓜片，喜欢酸的多放点，不喜欢吃酸就少放点，我放的有点多
木瓜片酸辣鱼的做法图解6

步骤6

煮了差不多一个小时了，放点土豆片，小葱，煮五分钟左右就可以出锅，这鱼煮的时间越久越入味味道会更好
木瓜片酸辣鱼的做法图解7

步骤7

这就是成品大理酸辣鱼
木瓜片酸辣鱼的做法图解8

步骤8

上菜

木瓜片酸辣鱼的烹饪技巧

盐，辣椒木瓜根据自己口味调就可以，我比较重口味调料都会放的多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-03

©本菜谱的做法由 阿霞爱做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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