鲳鱼煲

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冬天来道热腾腾鲜美的鲳鱼煲吧

鲳鱼煲的用料

银鲳鱼 2条共700g 蒜瓣 5个
姜片 5片 洋葱 半个
生抽 两勺 老抽 一勺
蚝油 一勺 白胡椒粉 5克
剁椒 一勺 香葱香菜 适量
料酒 一勺

鲳鱼煲的做法

鲳鱼煲的做法图解1

步骤1

鲳鱼洗净切段，姜切姜丝，蒜瓣拍碎，青蒜有就放，洋葱半个切四瓣掰成片，生抽老抽蚝油料酒剁椒白胡椒粉调匀。
鲳鱼煲的做法图解2

步骤2

配料跟鲳鱼拌匀腌制半个小时以上，把洋葱铺在砂锅最底下防粘，鲳鱼码好，加盖开火大火烧五分钟关火小火再烧五分钟。（全程不需要加水）
鲳鱼煲的做法图解3

步骤3

出锅，撒点香葱香菜末，开吃吧。

鲳鱼煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-04

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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