红烧排骨土豆（简单版）

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红烧排骨土豆的用料

排骨 350克 土豆 一个
生姜 葱 适量 红烧酱料 一袋
料酒 两勺

红烧排骨土豆的做法

红烧排骨土豆（简单版）的做法图解1

步骤1

食材先合个影～
红烧排骨土豆（简单版）的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切片准备。
红烧排骨土豆（简单版）的做法图解3

步骤3

锅中下排骨，加水没过排骨，放入葱段和姜片，加两勺料酒。开大火。
红烧排骨土豆（简单版）的做法图解4

步骤4

水烧开后，大火30秒，关火。
红烧排骨土豆（简单版）的做法图解5

步骤5

捞出排骨。
红烧排骨土豆（简单版）的做法图解6

步骤6

锅中放点底油。
红烧排骨土豆（简单版）的做法图解7

步骤7

放入排骨，中小火，炒出油。
红烧排骨土豆（简单版）的做法图解8

步骤8

炒至表面微焦。
红烧排骨土豆（简单版）的做法图解9

步骤9

放入红烧酱。
红烧排骨土豆（简单版）的做法图解10

步骤10

放入400ml左右清水。
红烧排骨土豆（简单版）的做法图解11

步骤11

大火煮开。
红烧排骨土豆（简单版）的做法图解12

步骤12

水开后转小火炖煮半个小时。
红烧排骨土豆（简单版）的做法图解13

步骤13

炖煮排骨时，切好土豆。
红烧排骨土豆（简单版）的做法图解14

步骤14

炖煮排骨半个小时后，放入土豆块。大火煮开，转小火煮二十分钟。
红烧排骨土豆（简单版）的做法图解15

步骤15

二十分钟左右就可以了，如果汁还比较多可以再转大火收汁。
红烧排骨土豆（简单版）的做法图解16

步骤16

收汁出锅。
红烧排骨土豆（简单版）的做法图解17

步骤17

撒葱花装饰一下～快点品尝吧！

红烧排骨土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-05

©本菜谱的做法由 金金金鑫鑫鑫 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 下酒菜 午餐 晚餐
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