炸蘑菇

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郭元奕
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炸蘑菇的用料

蘑菇 面粉
清水 胡椒粉

炸蘑菇的做法

炸蘑菇的做法图解1

步骤1

准备适量的蘑菇。把蘑菇撕成小块蘑菇。
炸蘑菇的做法图解2

步骤2

撕好所有的小块蘑菇备用。
炸蘑菇的做法图解3

步骤3

坐锅把水烧开。
炸蘑菇的做法图解4

步骤4

把撕好的小块蘑菇放入锅中煮至半熟。
炸蘑菇的做法图解5

步骤5

控干水分，捞出所有的水煮蘑菇。
炸蘑菇的做法图解6

步骤6

准备适量的面粉，加入清水调和成中等稠度的面糊，加入适量的胡椒粉调味。
炸蘑菇的做法图解7

步骤7

把小块蘑菇放入面糊挂糊，使得小块蘑菇充分沾满面糊。
炸蘑菇的做法图解8

步骤8

热锅热油。
炸蘑菇的做法图解9

步骤9

把挂好面糊的蘑菇块放入油锅之中煎炸。
炸蘑菇的做法图解10

步骤10

依次炸完全部的挂糊蘑菇块。
炸蘑菇的做法图解11

步骤11

出锅盛盘，一盘炸蘑菇就做好了。
炸蘑菇的做法图解12

步骤12

炸蘑菇成品图。

炸蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-09

©本菜谱的做法由 郭元奕 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 炸 下酒菜
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    / 13 炸蘑菇的做法步骤

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