干煸豆角（四季豆）

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干煸豆角（四季豆）的用料

猪肉陷 100g 豆角 400g
葱末 两根 姜末 一勺
蒜末 一勺 干花椒 80g
芽菜(也可以酸菜) 适量 干辣椒 100g
油 汤匙 耗油 1勺
酱油 2勺 白糖 1勺
盐，鸡精 适量

干煸豆角（四季豆）的做法

干煸豆角（四季豆）的做法图解1

步骤1

准备好食材，葱姜蒜切末，肉切丁，取适量芽菜或者酸菜
干煸豆角（四季豆）的做法图解2

步骤2

豆角翟好段状
干煸豆角（四季豆）的做法图解3

步骤3

放油锅炸至起皮
干煸豆角（四季豆）的做法图解4

步骤4

像这样的皮
干煸豆角（四季豆）的做法图解5

步骤5

放肉爆香
干煸豆角（四季豆）的做法图解6

步骤6

放葱姜蒜末炒香，放辣椒花椒，酸菜炒香，放豆角调料，炒熟
干煸豆角（四季豆）的做法图解7

步骤7

然后就可以吃了，超级下饭

干煸豆角（四季豆）的烹饪技巧

炸豆角一定要注意不能炸过头了，起皮就可以了，四季豆要煮熟透，不然容易中毒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 「木泽心. 编写，未经授权不得转载

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