螺旋馒头

精品 独家
9885 浏览 104 收藏
收藏
CHRISTINE艺颖
CHRISTINE艺颖
＋ 关注

螺旋馒头的用料

普通面粉 600克 竹炭粉 2克
红曲粉 2克 酵母 6克
水 300克

螺旋馒头的做法

螺旋馒头的做法图解1

步骤1

我是分着揉的面，200克面2克红曲粉2克酵母100克水揉成红色面团，200克面2克竹炭粉2克酵母揉成黑色面团，剩下的揉成白色面团。大家也可以直接揉一个面团，分成三份，其中一份加入红曲粉，一份加入竹炭粉揉匀。因为是整形馒头，整形好后发酵的。
螺旋馒头的做法图解2

步骤2

面团揉好后，用压面机压成薄片
螺旋馒头的做法图解3

步骤3

。按照白色，黑色，红色叠在一起
螺旋馒头的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀出气泡，从下往上卷起来
螺旋馒头的做法图解5

步骤5

切成小剂子
螺旋馒头的做法图解6

步骤6

做成圆形，所以把花纹整理到中间滚圆，.放入蒸烤箱或者蒸锅，冷水上锅，醒发到1.5倍大。纯蒸功能100度蒸20分钟，时间到了，焖3-5分钟再拿出来。

螺旋馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-09

©本菜谱的做法由 CHRISTINE艺颖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

螺旋馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 螺旋馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 螺旋馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活