韩式芝士年糕披萨

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熊猫半糖
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披萨我总在家做，每次都是传统的那种，吃腻了想换个新鲜的，手边有吃韩式火锅剩下的自制芝士年糕，还有拌饭酱，不如来个混搭版，韩式芝士年糕披萨吧！
参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

韩式芝士年糕披萨的用料

高筋面粉 200克 盐 2克
水 130克 酵母 2克
黄油 10克 香菇 2朵
火腿肠 1根 自制年糕 8个
黑胡椒酱 1勺 番茄沙司 3勺
拌饭酱 2勺 黑胡椒碎 适量
马苏里拉奶酪碎 200克

韩式芝士年糕披萨的做法

#安佳万圣烘焙奇妙夜#韩式芝士年糕披萨的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#韩式芝士年糕披萨的做法图解2

步骤2

将面粉200克、盐2克放入面包桶中；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#韩式芝士年糕披萨的做法图解3

步骤3

用温水130克化开酵母2克；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#韩式芝士年糕披萨的做法图解4

步骤4

将酵母水倒入面粉中，开启揉面模式加入黄油10克揉匀，再进行发酵；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#韩式芝士年糕披萨的做法图解5

步骤5

处理馅料：香菇和和火腿肠切片；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#韩式芝士年糕披萨的做法图解6

步骤6

自制年糕上锅煎至金黄；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#韩式芝士年糕披萨的做法图解7

步骤7

再将香菇加黑胡椒酱炒一下盛出备用；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#韩式芝士年糕披萨的做法图解8

步骤8

发酵好的面团排气后擀成圆形，放入烤盘中用叉子插孔；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#韩式芝士年糕披萨的做法图解9

步骤9

在表面涂抹一层番茄沙司和拌饭酱；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#韩式芝士年糕披萨的做法图解10

步骤10

撒上黑胡椒碎以及奶酪碎；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#韩式芝士年糕披萨的做法图解11

步骤11

摆放好年糕、火腿肠和黑椒香菇，再撒一层奶酪碎；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#韩式芝士年糕披萨的做法图解12

步骤12

放入烤箱，220度烤12-15分钟；
#安佳万圣烘焙奇妙夜#韩式芝士年糕披萨的做法图解13

步骤13

出炉切块就可以开吃啦，馅料丰富有营养；

韩式芝士年糕披萨的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、披萨面团的酵母比面包的略少一些； 2、馅料随自己喜好，放了年糕和拌饭酱，更加韩范儿，再加一些辣白菜就更好了；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-11

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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