蜜汁烤鸡（半只鸡＋鸡翅根）

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大山呐
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最近超市鸡肉打特价，买了半只鸡六个鸡翅根，烤起来

蜜汁烤鸡的用料

鸡翅根 6个 半只鸡 1个
贝贝南瓜 2个 红薯 1个

蜜汁烤鸡的做法

蜜汁烤鸡（半只鸡＋鸡翅根）的做法图解1

步骤1

鸡提前腌制。泡水2小时洗净血水，腌料我是自己调的，没有固定配比，根据个人口味来，我这次做的主要是偏黑椒口味的。 调料如下：黑椒酱＋酱油（生抽＋老抽）＋盐巴＋白糖＋料酒＋蚝油＋蒜蓉辣酱少许
蜜汁烤鸡（半只鸡＋鸡翅根）的做法图解2

步骤2

把鸡身上用牙签多扎眼，更入味。 鸡翅根我只用蜂蜜➕盐巴＋糖，因为要做蜂蜜口味哒 放入保鲜袋，封口，送进冰箱冷藏一宿，第二天再烤
蜜汁烤鸡（半只鸡＋鸡翅根）的做法图解3

步骤3

我还切了点南瓜块，红薯块，还有玉米块（提前煮熟） 烤箱上下220°，先烤半小时把血水倒出来，刷蜂蜜（半只鸡和翅根都要刷蜂蜜），把蔬菜放进去。再接着考，具体时间根据自家烤箱而定，烤到颜色焦黄，切一块肉尝尝熟了就可以了（鸡翅尖不喜欢焦焦的可以用锡纸包起来）

蜜汁烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-11

©本菜谱的做法由 大山呐 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 河南菜 烤 下酒菜
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