韩式肥牛土豆锅

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像这种一出门就要缩手缩脚的天气，来锅温暖的锅菜真是再适合不过了。懒得冒着寒风出去吃？那就在家自己动手做一锅肥牛土豆锅吧！食材可以自己随意添加，想放多少年糕就放多少年糕！午餐肉随意加！做法更是非常简单～做这道菜酱料很重要，我用的是葱伴侣6月香韩式辣椒酱，十分给力，值得入手，蘸炸鸡，炒年糕，做酸甜必备的酱料，辣度比之前提了好几度，红红的辣椒籽看着就很有食欲，甜辣甜辣的，味道很正宗。开胃又下饭，好吃到汤汁都不放过，做法更是简单易上手，10分钟就可以搞定一道美食。喜欢吃什么菜都可以放，整个锅里总会找到你喜欢吃的菜。

韩式肥牛土豆锅的用料

肥牛卷 200克	土豆 2个
午餐肉 150克	葱伴侣6月香韩式辣椒酱 2勺
芝士年糕 130克	生抽 1勺
洋葱 1个

韩式肥牛土豆锅的做法

步骤1

锅中烧开水，把肥牛卷放入锅中，加料酒焯水至变色后捞出备用。

步骤2

土豆去皮切成厚片、洋葱切成小块待用

步骤3

午餐肉切成厚片、大葱和线椒切成小段备用

步骤4

我还准备了一些蟹棒和芝士年糕当配菜

步骤5

碗中放入2大勺的葱伴侣6月香韩式辣椒酱+1勺生抽+1大糖+1勺蒜末+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖，混合搅拌均匀

步骤6

锅中热油，放入洋葱炒香

步骤7

加入土豆、午餐肉、蟹棒、芝士年糕，在上面淋入之前调好的辣酱，加上500ML水

步骤8

盖上锅盖，将土豆煮软，大概煮15分钟左右

步骤9

时间到，放入焯水后的肥牛卷，盖上盖子煮5分钟即可

步骤10

吃的时候可以继续最小火加热，越煮越入味哦～

步骤11

不要忘了加葱花点缀哦，家里的各种菜和肉都可以往里放

韩式肥牛土豆锅的烹饪技巧

1.你也可以再添加其他你喜欢的食材，比如金针菇、辣白菜之类的 2.年糕可以选择夹心年糕或普通年糕，夹心年糕需要煮的时间久一点内部的芝士才能融化～ 3.大部分时间都花在切菜上了，做起来真的超级简单，适合新手挑战。 4.加水的时候先不要加太多，因为菜还会出一部分水。后面水少的话还可以再加。 5.吃完后锅里剩下的酱拿来拌饭也很好吃 6.我觉得韩式辣椒味道就很足，加一点小米椒好够味，不喜辣的可以不加，口味重的还可酌情加其他调料调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-13

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