爽口酸辣洋姜

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兔兔麻麻粑粑
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女儿跟爷爷回老家，带回来30斤洋姜，不知道怎么吃，于是抱着试试看看的态度，结果太好吃了、全家人都爱上了，酸辣爽口，吃不够。最重要的事：可以减肥，可以减肥，可以减肥…。洋姜的功效超级好，清热解毒，消炎止痛，醒脾开胃，促进肠道蠕动，调节血糖，减肥人群、便秘人群的福音……

爽口酸辣洋姜的用料

洋姜又叫子姜 2斤 大蒜 10瓣
小米辣 6个 线椒 6个
生姜 适量 花椒 50粒
醋 小半碗 酱油 小半碗
糖 小半碗 油 适量
盐 适量

爽口酸辣洋姜的做法

爽口酸辣洋姜的做法图解1

步骤1

辣椒斜角切丝，大蒜切片，生姜切片备用
爽口酸辣洋姜的做法图解2

步骤2

洋姜切薄片撒上盐抓均，腌制1小时杀出水分
爽口酸辣洋姜的做法图解3

步骤3

杀好水分的洋姜用手捏出多余水分装入碗中，依次放入切好的辣椒、生姜、大蒜，花椒，白糖，酱油，陈醋
爽口酸辣洋姜的做法图解4

步骤4

起锅烧热，油热倒入碗中，搅拌均匀
爽口酸辣洋姜的做法图解5

步骤5

半小时就可以吃，也可以放在无水无油的坛子中，吃一个冬天都不是问题。

爽口酸辣洋姜的烹饪技巧

这道菜比较费调料，但是味道绝对不会让你失望，我做的比较多，其实青萝卜这样做也超级好吃，赶快行动起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-13

©本菜谱的做法由 兔兔麻麻粑粑 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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