自制叉烧㊙️

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美味的叉烧肉，简单易做！
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自制叉烧的用料

瘦肉（半肥半瘦） 1斤 叉烧酱 2．3勺
酱油 1．2勺 鸡粉 1勺
白糖 1勺 油 适量

自制叉烧的做法

#精致一人食#自制叉烧㊙️的做法图解1

步骤1

锅中放油烧热，（六七成热）放上猪肉，炸至两面变色，别炸糊了，然后捞出！
#精致一人食#自制叉烧㊙️的做法图解2

步骤2

叉烧酱拌少许水，搅拌均匀！
#精致一人食#自制叉烧㊙️的做法图解3

步骤3

锅中放足够清水、酱油、鸡粉、白糖、叉烧酱汁（叉烧酱多一点好吃），和炸好的猪肉一起放入，中火焖煮！（想叉烧肉煮软烂点，途中怕水不够要加凉开水）（要多看看，翻一翻，别糊了）
#精致一人食#自制叉烧㊙️的做法图解4

步骤4

收剩几勺酱汁！（关火） 切开后，用剩余的汁淋到肉肉上！ 因为切开后里面肉肉是白白的，淋上汁好吃点！
#精致一人食#自制叉烧㊙️的做法图解5

步骤5

放凉切薄片！
#精致一人食#自制叉烧㊙️的做法图解6

步骤6

用叉烧肉摆了个餐盘画，不摆也行，个人喜好！

自制叉烧的烹饪技巧

半肥瘦猪肉好，因小朋友不吃肥的所以做瘦肉的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-14

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分类： 中国菜 下酒菜 宴客菜 午餐 晚餐

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