韩国牛肉锅，干饭人冬季必学的一道菜

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天气渐凉 保暖很重要 来一份韩式辣牛肉火锅吧 冬季干饭人必学菜！ 这个菜谱可供3-4人食
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韩国牛肉锅的用料

牛肉卷（必备） 200-250克 辣白菜泡菜（选➕） 50-100克
海天韩式辣牛肉火锅料（必备） 一包 葱花 50克
菌菇、豆腐、油面筋，腐竹（可选各种火锅烫菜） 按照个人喜欢 大白菜叶 400克
青虾 150克 各种鱼丸虾丸 200克
香菜末 按照个人口味

韩国牛肉锅的做法

#我心中的冬日限定#韩国牛肉锅，干饭人冬季必学的一道菜的做法图解1

步骤1

油少许，葱花爆香
#我心中的冬日限定#韩国牛肉锅，干饭人冬季必学的一道菜的做法图解2

步骤2

我用的是这种调料粉 没有的可以用韩国辣椒酱（红色的那种）2大勺，就。
#我心中的冬日限定#韩国牛肉锅，干饭人冬季必学的一道菜的做法图解3

步骤3

国内倒入1-1、5升开水，放入调味包或者2大勺韩国辣酱，搅拌均匀。 等汤再次开锅。
#我心中的冬日限定#韩国牛肉锅，干饭人冬季必学的一道菜的做法图解4

步骤4

放入粉丝，丸子，豆皮，腐竹油面筋等比较耐炖的食材。 炖约5分钟，直到粉丝和腐竹9成软。 腐竹可以提前用80度水泡一个小时，减少烹饪时间。
#我心中的冬日限定#韩国牛肉锅，干饭人冬季必学的一道菜的做法图解5

步骤5

粉丝和腐竹煮软后，加入白菜，辣白菜，金针菇，蟹腿菇等鲜蘑菇盖上盖子再炖5分钟。
#我心中的冬日限定#韩国牛肉锅，干饭人冬季必学的一道菜的做法图解6

步骤6

直到鱼丸膨胀，就说明炖好了。
#我心中的冬日限定#韩国牛肉锅，干饭人冬季必学的一道菜的做法图解7

步骤7

开锅，加上牛肉片和大虾。 喜欢羊肉片的放羊肉片也可以。 开锅炖3-5分钟，直到大虾和牛肉片熟了就好。 炖的期间可以翻动国内食材，保证大虾和肉片受热均匀。
#我心中的冬日限定#韩国牛肉锅，干饭人冬季必学的一道菜的做法图解8

步骤8

最后撒上香菜葱花，或者九层塔碎。 一锅大米饭，一锅炖“火锅” 暖暖的冬日， 干（饭）起来！

韩国牛肉锅的烹饪技巧

这道菜对食材不挑剔，没技巧，绝对快手还好吃。 还等什么呢，一起做起来！ 喜欢的话欢迎关注我，即时收到更多简单易学的菜谱更新，我们下次见！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-15

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